吃太甜．小心胖和糖尿病
很多阿公阿嬤都會對小孫子喊：不要吃太甜，以後會得糖尿病！到底這句話是真的還是假的，答案是真的，有家族遺傳糖尿病基因的人要更小心，不聽老人言，吃虧在眼前。
當我們攝取糖或澱粉類食物，血糖濃度會升高，而胰臟會分泌適量的胰島素，胰島素就像一把鑰匙，打開細胞通道，引導糖份進入細胞使用，將血糖控制在正常範圍內，當長期吃過量醣（糖或澱粉），不但會增加肥胖風險，還會讓胰臟疲於奔命分泌胰島素，器官對胰島素反應會逐漸變遲鈍，糖無法進入細胞，就是所謂的『胰島素阻抗』，持續10-20年，就會形成糖尿病，難怪中年朋友常出現糖尿病，而且它是隱形的，慢慢侵蝕您的健康，預防的方法就是定期健康檢查、良好的生活與飲食習慣。
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