吃好油.不發胖 、更健康
有沒有聽過吃好油減肥?有沒有聽過吃好油治慢性病?人體有60兆的細胞,細胞外的細胞膜成份為脂質,腸道是人體最大的器官,腸道的細胞是保護身體的圍牆,只允許營養素進入腸內,轉為身體生存的基質,腸細胞也會新陳代謝。
 
當吃到不好的油,例如反式脂肪與油炸後產生的過氧化脂質,這些壞油會取代腸壁正常的細胞膜,引起細胞膜病變甚至龜裂,引起腸脹氣、腹瀉、與腸漏症,病源突破腸壁障礙,長驅直入腸內,經由血液擴散全身,引發百病,如心臟病、帕金森氏症、阿茲海默症。
 
平常多攝取富含omega-3的好油,如亞麻仁油、紫蘇油,它含有高濃度抗發炎的DHA與EPA,DHA可以通過血腦障壁,進入腦部,活化腦細胞與腦神經,EPA可以清血,減少血液中的三酸甘油酯,可瘦身兼美容效果,少吃omega-6的油,如沙拉油、玉米油、紅花油、芝麻油、黃豆油,它含有發炎過敏與引發血栓的特性,容易心血管疾病、癌症、糖尿病、肥胖與免疫系統疾病。
 
請選omega-3多的好油,油炸選高沸點的油,好油可以修復身體,才會更聰明美麗、減少心血管疾病與腦部退化的疾病
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